鱸はセイゴ、フッコ（関西ではハネ）、スズキと成長とともに名前の変わる出世魚で、夏の白身魚の代表といえる魚です。
獲れる地域によりクセの強いこともありますが、兵衛向陽閣では厳選した良質のものを使い、洗いにして夏の旬の味をお楽しみいただいております。
※初夏から夏にかけてのお献立に含まれますが、プラン、コースにより含まれない場合がございます。また一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
兵衛ブログ
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このページは、hyoeが2008年7月 8日 14:42に書いたブログ記事です。
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