調理部の大道です。

今年7月30日にオープンした　ブッフェレストラン花の舞『有馬四季菜ブッフェ』。
オープンして早、5カ月が過ぎました。
以来たくさんのお客様にご来店いただきました。
オープンしたてのころは、お客様より慣れないスタッフにアドバイスを頂いたり、
お料理に提案を頂いたり、アンケートにて貴重なご意見を頂いたりと、
まさにお客様に育てていただいた‶レストラン″と心から感謝いたしております。

そして、今までお客様と、ふれ合う事がほとんどなかった料理人達ですが、
このブッフェレストランでは直に接することができます。
お客様の喜んで頂けるお顔を拝見させて頂きながら、料理を作る楽しさを味わう事ができる。
声をお掛けしたり、掛けていただいたり、笑顔でお迎えすれば、笑顔で返して頂ける。
そんなやりがいを感じながら、お仕事をさせて頂いております。
料理人にとってこんな幸せな事はないのではないでしょうか。

今後も、ますます勉強させて頂き、
さらにパワーアップしたブッフェにしていきたいと思います
どうぞよろしくお願いいたします。
スタッフ一同心からお待ちいたしております。

調理部　大道

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有馬温泉 兵衛向陽閣
〒651-1401
神戸市北区有馬町1904
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Fax 078(904)3838
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