みなさん、こんにちは。台湾からワーキングホリデーで来ましたジョです。
有馬温泉の旅館、向陽閣にきてから、五か月も経ちました。
台湾にいるとき、ホテルで働いたこともありますから、
向陽閣の仕事にすぐに慣れると思っていました。
けど、そうではありませんでした。

やはり、国によって、仕事のやり方も全然違います。
最大の違いは料理出しの順番には特にきびしいことです。
台湾には、献立の順番が決め手ありますけど、調理の状況を見て、
うしろの料理先に出すこともあります。
日本には、こんなことがあんまりありません。

日本の旅館、向陽閣の接客には非常にずばらしく、
ぜったいにお客さん一番にするのは勉強になりました。
これからもっとがんばります。

研修生　ジョ

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有馬温泉旅館　兵衛向陽閣
〒651-1401
神戸市北区有馬町1904
予約専用ダイヤル: 0120-400-489
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