こんにちは、予約課の大滝です。

私は普段、予約の受付を生業としております。
しかし、
時には館内に飛び出しお客様のお世話をさせていただくことがあります。

そんなこんなで、先日は某大手外食チェーンの御一行様をお迎えしました。
予約を受付けさせて頂いた御縁から、下見の対応や会場のセッティング、果ては
宴会場の手配、席数確認・準備、お料理の確認と大忙しでした。
この度のご宴会は、今期・来期に向けた大決起集会と云う事で、
全国より店長クラスが大集合!!
大変な盛り上がりの中で、大会・懇親会が執り行われました。

それは"うまくいって当たり前"
その審判が翌朝幹事様と挨拶を交わした瞬間に下ります。

幹事様より
　「どうもありがとう、おかげさまでうまくいきました。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とのお言葉！
ｲｪ────v( ´∀｀ )v────ｨ

はい。接客をされている方なら言わずもがな、この瞬間の
気持ちおわかりいただけることと思います。

それにしてもこの種の会合は今や都市ホテルが全盛と
いう中で、わざわざ温泉地を選んでいただいた理由は何でしょう。
写真でお見せできないのが残念ですが、全員が浴衣に着替えて
飲み交わして一晩を過ごす、二次会のあの密着度。

☆何ともチョ～日本的な光景が展開されていました。

ここで少し話はそれますが、日本の温泉文化ってすごいと思いませんか？
↓↓↓
旅館の浴衣ははっきり言って、寝巻です。
その寝巻で見知らぬ人が行き交う廊下を練り歩き、おろか温泉街にまで
繰り出す。朝目覚めてまたその寝巻のまま館内を歩く。男性も女性も。
世界のどこかには同じことがあるかも知れませんが、これって
考えればすごいことですよね。パジャマでは歩けないし。
→お祭りの時くらいしか、浴衣で歩けないですよね。

結論として。この会社のオーナーさんはきっと洋には無い独特の
連帯感を生む日本文化(温泉文化）の良さに期待し
旅館を選択されたのでしょう。（憶測です）

というわけで長くなりましたが、
次回また、お客様のお世話をさせて頂く機会がありましたら
お会いいたしましょう！

予約課　大滝

 

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有馬温泉 兵衛向陽閣
〒651-1401
神戸市北区有馬町1904
Tel 078(904)0501
Fax 078(904)3838
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山谷です・・・

待ち遠しいです・・・

 

今年は平年に比べ１０月の気温も少し高いようで・・・

真っ赤に染まる紅葉の見ごろが待ち遠しいこの頃です。

ところで、木々の葉が色づき始めるスタートの合図はご存知のとおり気温が下がることですが、では気温が何度になれば色づくか？といいますと・・・最低気温が８℃になれば紅葉が始まっていくそうです。

 

有馬の最低気温もまだ１３℃前後ですので、紅葉にはもう少し日にちが掛かるでしょうか。

場所によって、もしくは種類によっては色づき始めたところもありまが・・・。

 

ちなみに最低気温が５℃で紅葉は見ごろを迎えるそうです。

→これは寒い（笑）

 

有馬の紅葉の名勝は太閤秀吉公がお茶会を開いた

「瑞宝寺公園」が有名です。

 

↓こんな感じ↓

 

 

（瑞宝寺公園イメージ） 

 

 

約2000本の木々カエデ・イチョウ・桜などが紅く染まります。

当館から歩いて１５分（坂道が大変ですが・・・）もちろん当館の送迎車でご案内させていただきます。

現在の紅葉情報では１１月上旬からが見ごろとなっていというのが通説です。

→（Yahooの紅葉特集2010を参照しました。）

 

素晴らしい有馬の紅葉が楽しみです・・・。

 

玄関係　山谷

 

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平井です～。

10月9～10日に赤穂の実家に稲刈りに行ってきました。

...といっても、天気予報は雨。
案の定、稲刈りは雨で中止。田んぼが水浸しで、稲刈りができる状態では
ありませんでした。

ところが、親父は雨を予測してすでに稲刈りは７割がた終わらせてあり、
稲を乾燥機にかけている段階でした。
さすがに長年百姓をしているから勘が鋭い、と改めて尊敬。

33～35℃位で24時間温風が出る乾燥機ですが、
2日間降り続いた雨の影響で湿気が多く、なかなか乾燥しません。

翌10日は快晴。
午後になるとようやく稲も乾燥したので、
脱穀機にかけてから、精米しました。「新米」です。

6月5～6日の田植えに始まり、夏の草取りなど、
月一程度手伝いましたが、今回の作業は機械にかけるところから
参加だったので、機械の説明を聞いただけで終わりました。

しかし、親父の

「乾燥・脱穀を間に合わせて、息子の家族に新米を食べさせてやろう」

という気持ちがひしひしと伝わり、新米を帰りに持たせてくれたのが
とてもうれしかった。

よく「ご飯に合うおかず」と言いますが、おかずがなくても、
おいしいのが「新米」です。

炊きたての匂い、粘り気、そしてピカピカと光るその一粒一粒が
ごちそうです。

「米」という漢字を分解すると、「八十八」になります。
モミから育てて米粒になるまで「８８」もの手間がかかる、という意味が
この文字にはあるそうです。
一方、米を食べ、達者に８８歳を迎えた祝いが「米寿」という説もあります。

親父の愛情と太陽と土と水と...自然にも感謝しつつ
さっそくいただきました。

9月に他界した義父に新米を食べさせてあげることができず
残念でしたが、炊いたご飯をお供えしました。
きっと天国で「うまいわー」と食べてくれていることでしょう。

ちなみに、兵衛向陽閣のご飯は、新潟の魚沼産こしひかりで、
契約農家の五十嵐さんご夫婦が愛情をいっぱい込めて
作ってくれています。↓↓

これから新米の季節になり、ご飯がとても美味しくなります。
そのまま食べてもじゅうぶん美味しいですが、
その場で一釜一釜炊き上げる釜めしでしたら、炊きたて！
あつあつ！の美味しさも味わえますよ。
当館の季節の釜めし付きのプランをご紹介します！
（今は松茸釜めしです。）

＞＞　通年基本プラン・お泊りのお部屋で「お部屋食」プラン

＞＞　通年基本プラン・デザートバイキング付き「創作会席」プラン

＞＞　松茸・鱧・神戸牛つき「秋味満喫会席」プラン

※秋味会席は今週末で終了です！

営業企画課　平井

工務課のトンです、こんにちは。

５月に売店の柱の中に子猫が入っていました。（天井から柱の隙間に落ちてしまった。）
柱に穴をあけて取り出すと、とても小さな子猫で目ヤニで目も開いていませんでした。

「どうしよう、まだこんな小さいのに、このままだと死んでしまう！」

一昨年、同じような状況で、ホテルの中で救出された子猫を
家に連れ帰って育てていました。

「もともと野良猫なんだから、できるだけ自然に育てよう」

そう思い、外で放し飼いしていました。
１０か月になったトラ猫は、毎晩外に出てゆき、夜遅くに帰ってきて、

「にゃおー！（ただいまー）」

と外から鳴くので、ドアをあけて家の中に入れてやり、餌をあげました。

「仕方ない奴だなー」

と毎晩起こされても、可愛くて、大好きでした。

ところが、ある冬の日の夜遅く、帰り道に猫が血を流して倒れているのを
見つけ、胸騒ぎがして、駐車場に車を入れてから、見に行きました。

子猫は突然死んでしまいました。

悲しくて涙がずっと止まらず、一週間くらいご飯も喉を通らず、
体調もとても悪くなりました。
じょじょに落ち着きを取り戻し、大切な猫が天国に行ったことを
自覚しました。

そうこうしているうち、今の子猫が売店の柱に落ちたのを救出しました。

当初、子猫は目ヤニに鼻水、とても具合が悪そうでしょんぼりおとなしくしてました。
目ヤニは毎日洗い、鼻水は薬を飲ませ、一週間後、子猫は元気を取り戻しました。
子猫に「ミルク」という名前をつけました。

「よかった、助かった。お前はずっとうちに居るんだよ」

と、まだ外に一度も出していません。
会社に行くとき、いつも玄関まで見送ってくれます。
今では僕の大切な家族です。

工務課　トン

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有馬温泉 兵衛向陽閣
〒651-1401
神戸市北区有馬町1904
Tel 078(904)0501
Fax 078(904)3838
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顧客管理の森本です。

兵衛向陽閣のフロントに「ご意見箱」を設置しています。


お泊りのお部屋に置いてあるアンケートを投函していただいています。

顧客管理では、お客様からいただいたアンケートを、毎月集計しています。


けっこうなボリュームです（汗）

皆様からいただいた貴重なご意見は、社内会議の議題で常にとりあげ、
各部署で話し合い、様々な業務改善がなされています。

たとえば、
「館内が広くて迷路のようで分かりにくい」
というご意見をよくいただくのですが、今までは看板を直したり工夫していましたが
とうとう、迷いやすい場所に、スタッフが交代で立つようになりました。
これによって、アンケートのご意見は
「わかりにくい場所にスタッフの方が立って案内してくれたのがよかった」
という風に変わってきました。

また、売店に
「お土産のラッピングがあまりうまくなかった」
というご意見が...さっそく、ラッピングの研修を行いました。

このように、ご指摘いただいてから行われるようなったことも多々ございます。

また、お料理を下げるタイミングについて。
「ゆっくり食べているのに、空いたお皿などすぐ片づけに来て、せわしない。」
というお客様がいらっしゃるかと思うと、
「テーブルの上の片づけが遅い」
というお客様もいらっしゃいます。
下げものひとつとっても、それぞれのお客様に心からご満足いただけるサービスは
とても難しいことがわかります。

しかし、アンケートの中には、
「え、こんなことが当館であったの？」
という、サービスや設備について、基礎的なことができていないことへの苦情もあり、
そういうときには会議の全員が驚いてしまうこともございます。
やはり何かご不便やご不満を感じられたその時に、心にためず
スタッフに意見していただけましたら、ご滞在中、心もすっきりと、
楽しくゆったりお過ごしいただけるかと思います。

「兵衛向陽閣にきてよかった！また来たい！」

と全員のお客様からお声をいただけることを目指して、日々頑張っているところです。

顧客管理室　森本茂樹

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