営業企画課の西浦です。
今日は生け花インターナショナルの花展で
神戸外国倶楽部に行ってきました。



ここは西日本で一番歴史のある外国クラブで
神戸港の開港と同時に設立されたらしいですね。
会員でないとクラブの施設に入れませんし、
会員になるには会員からの推薦が必要です。




ここで神戸在住の外国の方々が生け花の発表を
しておられました。
日本文化に興味を持って生け花をやってらっしゃる人を見ると
とても嬉しく思いました。



建物は和洋折衷スタイルで明治維新後、外国人達がここで
集まっていたかと思うと感慨深いものがありました。




以前横浜にも住んでいたので横浜も良く知っていますが
街の雰囲気はとても良く似ていますね。

どちらも日米修好通商条約で開港したのですが、
横浜開港が1859年なのに対し、神戸は横浜から9年遅れて
1868年に開港しています。

ご存知のとおり、1868年が明治元年なので、横浜開港は江戸時代、
神戸は明治になってからの開港です。

司馬遼太郎先生は「街道をゆく－神戸・横浜散歩」の中で、
横浜と神戸の違いについて以下のような意見を発表されています。

「横浜には旧幕時代という歴史があり、この点神戸とも違っている。
　神戸は、明治維新とほぼ同時に開港したために迷いも暗さも
　苦味もないあっけらかんとした開明時代そのものの歴史が、
　まちの性格を決定づけている」

また神戸は開国後に街づくりが行われたので横浜のような隔離政策はなく
外国人と日本人が共存して作り上げた街だとも書かれています。

今もその伝統が息づいているような印象を受けました。

営業企画課　西浦圭司

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有馬温泉 兵衛向陽閣
〒651-1401
神戸市北区有馬町1904
Tel 078(904)0501
Fax 078(904)3838
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いつもお世話になっております。
兵衛向陽閣の副支配人・岩下博幸です

有馬温泉駅を降りて、まず目につくのが「太閤橋」です。
たもとにある親水公園には大きな噴水と太閤さんの座像があります。








太閤橋の上流に、もう１つ真っ赤な「ねね橋」が見えますが、
ここにはねねさんの立像があります。




２つの像は離れた場所にあるのですが、
お互いの姿が見えるようなかたちで向かい合ってたっています。
ねねさんが川上から太閤さんを眺め下ろすという構図には
現代女性のような「強さ」を感じますね

ねね橋から有馬の銀座通りが延びていますが、
当館の『カフェ＆ギャラリーＨｙｏｅ』 が起点となっています。
有馬散策前に地図を広げてルートを考えたり、
街歩きのあと一服するのにぴったりのロケーションです

その『カフェ＆ギャラリーＨｙｏｅ』の敷地内に『丹波の焼き栗』のお店が４月３日にＯＰＥＮしました！




「…なんで春に【栗】やねん？」

と思ったのですが、これが意外にいけるじゃないですか（笑）

秋の紅葉シーズンには瑞宝寺公園で販売され大好評だったそうです。

Ｄ５１の蒸気機関車の形をした＜焼き栗マシン＞で５分くらいで焼きあがります。
一緒に販売している丹波黒豆も大きいですが、
この丹波栗も相当大きいにもかかわらず、たった５分で焼けるのがすごい。



実際に焼いているところを見ると、機関車がシューっと蒸気を噴出して、
中から熱々の栗が出てくる様子は一見の価値があります。



お子様と一緒に焼きあがりの瞬間をご覧になって、
焼き立ての栗をお召し上がりになるのも、
春の日の素敵な思い出となるのではないでしょうか？

屋外なので、雨の日はさすがにやっていませんが、
火曜日以外休まず、ＧＷまでオープン予定！

ぜひ一度、機関車で焼く本場『丹波の焼き栗』を味見していただけたらと思います。

　丹波の焼き栗（大袋）２,０００円
　丹波の焼き栗（中袋）１,０００円
　丹波の焼き栗（小袋）　 ５００円

　丹波の黒豆　７００円


パブリックサービス課　岩下博幸
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有馬温泉 兵衛向陽閣
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皆さんはじめまして。施設管理課の小中野と申します。

兵衛向陽閣は３つの館に分かれています。

有馬の高台に立つ「西館」、そしてグレードの高い「北館」、
有馬町に面した向陽閣の入口「南館」です。

この「南館」は阪神淡路大震災の後にリニューアルして、
はや１５年が過ぎようとしています。

現在、客室にあるソファの生地を、少しづつ新しいものに
張り替えています。
南館にお泊りのお客様で「ソファの色が以前泊まった時と違うなー」
なんてお気づきになった方はいらっしゃるのでしょうか。

施設管理の仕事はこのように地味な仕事なので、
お客様に直接お会いすることはないのですが、
建物が古くなってしまわないように、いつも細かくあちこち気を配っています。

２階の大宴会場「蓬莱の間」はおよそ３００畳。
ここはこの３月に畳を敷きかえて全面新調いたしました。
今もほのかにイグサの香りが残っています。





３階の「高砂の間」も４月前半に新調予定です。
タテに１列畳が入りまして、およそ１１０畳になります。
以前より奥行きが増し、広く感じることでしょう。




施設管理課では、宴会場や客室のような大きな修繕だけでなく、
館内の案内板などの作成も行っています。
こちらは「三脚イス」で、エレベータ内に設置しています。
お荷物置きとして、また腰掛として、お客様にたいへん喜ばれています。




今後も縁の下の力持ちとして、陰ながら皆さまの快適な旅のお手伝いをさせていただきます。

何か館内のことでお気づきのことや、こんなものがあったらなー、
というものがございましたら、ぜひアンケートなどで教えてください。
もしかすると次回ご来館の際は、
皆さんのご意見が「形」になっているかもしれません。

施設管理課　小中野宗都
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こんにちわ、調理部の下田です。

このメンバーでいつも楽しく仕事をさせていただいています。



このチームはみんな、おもに「味付け」の仕事をしています。
専門用語では「煮方（にかた）」といいます。

だし汁が１００升も入る大きな回転する鍋をいつもフル活用しています。



今の季節、筍のボイルを何十kgという単位でボイルしています。

そのほかにも、５００～６００人分の味噌汁、赤出し汁なども
この回転鍋で作っています。

分葱などもこの回転鍋で炒めています。
普通はボイルして使うのですが、炒めたほうが分葱は美味しく仕上がります。

蕎麦もこの回転鍋で２００人前ぐらいボイルできます。

回転鍋だけではなく、大・小、色々なサイズの鍋を、
食材や分量に合わせて、煮たり炊いたりしています。

じつは調理道具がすご～く大事ということを実感しています。
煮方チームは、この便利な回転鍋で、朝に晩に、お客様にお出しする料理作りに取り組んでいます。

調理部　下田英司
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有馬温泉 兵衛向陽閣
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神戸市北区有馬町1904
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Fax 078(904)3838
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はじめまして、接遇マナー教育担当の藤本です。

もうすぐ有馬に花の季節がやって参ります

山にコブシが咲き、川筋には染井吉野がピンクの雲のよう...

善福寺には流れるような糸桜

続いて兵衛の八重紅しだれ桜が咲き誇ります。





桜の木にもしも花の精がいるなら、きっとこの木にいるんじゃないか？
と思えるくらいの華やかさ。
下から見上げた立ち姿も美しいですが、
夕陽が沈んだあと、階上にある「メインダイニング蘭」からご覧になる
八重紅しだれ桜はとても幻想的で、桜の精が一番ステキな表情を見せてくれます。




この時季、どこもここもピンクに色づいて、まるで有馬中がピンクの雲に包まれたみたいです。

ぜひぜひ、有馬の春を...

　　　　兵衛の春を味わいにいらっしゃってください。

客室にて皆さまのお越しをお待ちしております。

接遇マナー教育担当　藤本悦子
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