営業の高橋です。
8月19日(木)～20日(金)に、夏休みと研修？を兼ねて関東方面のとある温泉に
行ってきました。プライベートで温泉旅行は何年ぶり？てな感じです。

その温泉街は坂道が多く、ロープウェイや石段街があり、街並みは古く、歴史のある旅館や建物が密集しており、有馬の雰囲気とだぶる部分がたくさんありました。
宿泊したホテルも130室～140室程度でお風呂が有名。開放感のあるロビー。これまた当館と良く似てる雰囲気です。
客室からの眺めも良く、良いホテルでしたが、客室からの眺望は当館の方が絶景だと思いました。（手前味噌ですが）



少し部屋で休憩してから有名な「石段街」に挑戦...が、500段ほどあると聞き、
猛暑だったこともあり、途中で引き返しました

ボリュームたっぷりの会席料理、ビールも程よく頂き、部屋でごろごろしてから温泉に入って、睡眠です。ZZZ.

次の日の朝食は、コンベンションホールでのバイキングでした。
当館にも4月25日にオープンした『コンベンションホール聚楽』や
7月30日にオープンしたての『ブッフェレストラン花の舞』があり、
自然といろんなポイントを比較しながらの朝食となりました。
また、道すがら使っていない宴会場をこそっと覗いたり従業員の方に色々質問したり、いろいろ勉強させていただいた夏休みの研修旅行となりました。
朝食は種類も豊富で、料理のプロは卵料理などを作ってくれたり、非常においしくいただきました。ありがとうございます。

周辺観光は、水沢観音・榛名山などに立ち寄りました。紅葉スポットでもあるようです。









有馬もこれからの秋のシーズンが最もお客様がたくさんいらっしゃる季節になります。
兵衛向陽閣のおすすめプランはこちら▼
食欲の秋の「食べ放題」プラン♪

いつもはおもてなしする側なのですが、今回、自分がお客様となっておもてなしされる側になり、いろいろ勉強になったことがありました。
今後の仕事に活用してゆきたいと思っています。
せっかく旅館の仕事をしてるので、今後も年に1回くらいはゆっくり休みを取って、日本のいい所をあちこち見て回りたいです。
（観光地のみなさん、不審な行動は職業病ですのでご勘弁を ）

営業企画課　高橋　智記
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有馬温泉 兵衛向陽閣
〒651-1401
神戸市北区有馬町1904
Tel 078(904)0501
Fax 078(904)3838
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先日、９月の料理の献立説明会がありました。



コースによってつくものは違うのですが、初秋のお料理の一部をご紹介いたしす。

まずは何と言っても秋の味覚の王様「松茸」です。

松茸と鱧と鱧しんじょうの「土瓶蒸し」です。
「走り松茸に名残り鱧」というくらいこの季節を代表する一品。



＞＞季節のうつろい【秋得会席】プラン

また、松茸といったらやはり「釜めし」も食べたいですね！



＞＞基本の【創作会席】プラン

こちらは「播州福崎の冷やし餅麦そば」だそうです。



だし汁を注いでお召し上がりください。
お蕎麦なのにうどんのようなもちもちした食感です。
播州福崎で、もち麦は古くから栽培されていて
「福崎町八千種で黒紫色の麦を粉にして『だんご』として食べていた」という話です。
関連商品には「もちむぎカステラ」「もちむぎ精麦」などがあり、「もちむぎ麺」に関しては農林水産省の食品流通局長表彰を受賞。
受賞理由は、麺にならないと考えられていた「もち麦」を麺にしたからだそうです。
＞＞「お手軽女子旅」プラン☆特典付き(平日限定)

もちもちした食感と粘りではまったく負けてません「寄せレンコン」



もう一つは、見た目が「寄せレンコン」にも似ているのですが、お味は違います。
「丹波の山芋まんじゅう」です。



＞＞基本の【お部屋食】プラン

明石だこの柔らか煮、鱧子のオクラ寄せ、鯛と松茸の菊なますなど
地元の食材をふんだんに使った料理の数々。







もうすぐ８月２５日から初秋の会席料理の登場、どうぞお愉しみに♪




ＷＥＢ企画戦略室　小松令和
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有馬温泉 兵衛向陽閣
〒651-1401
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Fax 078(904)3838
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土曜日は有馬玩具博物館で『小人の国のジオラマ教室』がありました。
今回は、夏なので特別に海辺がテーマ。

というのは、ふつうはこんなかんじで平面的なんですが



今回は２枚の板を張り合わせて、海辺に似せた窪みに青い色を塗りました。
そして特殊な樹脂鍋で煮溶かして、窪みに流しみました。

さて、ジオラマで一番時間と手ががかかるのは「木」です。



こんな枝にスポンジを貼り付けていき、こんもりした木を造ります。

しばらくしたら樹脂が固まったので、土台に砂浜を造ったり石や木や草を張り、
最後は小さい動物を配置して終了。

「前回よりも腕が上がった！」と思ったら、スタッフの方もうなづいていました。完成品はこちら。



ジオラマ教室で毎回板をつなげていけば、一続きの大きな風景を造ることができます。
前回きていた先輩（小学生の常連さん）が今回は来てなかったんですが、
下の写真が先輩の造っているジオラマです。今のところ３枚つながってきています。


なかなかやり手です！
先輩はなかなかユニークなジオラマを造るので、はやく続きが見てみたいです。

次はたぶん１０月にあるんじゃないかと思います。
ぜひ皆さんも御参加ください。

かなり燃えますよ～！

ＷＥＢ企画戦略室　小松令和
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いよいよ秋のリーズナブルな【秋得会席】プランが登場しました！

８月２５日(水)～ご宿泊可能です。



秋の味覚の王様「松茸」と、「名残り鱧」との、この時期ならではの出会いもん料理「土瓶蒸し」がついていて、ひと足先に秋を感じる会席料理となっています。

まだまだ暑いですが、夏の間にたまった疲れを癒しに有馬温泉にお越しください。

■新プラン■
松茸と鱧の土瓶蒸しを味わう『秋得会席』プラン（選べる３つの会席料理）

ＷＥＢ企画戦略室　小松令和
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玄関先軒下のツバメの巣は、兵衛向陽閣の初夏の風物詩となっています。

５月のツバメ記事のつづきですが、

巣の下にカラス除けのために３本棒を取り付けたにも関わらず
カラスに巣を落とされてしまい、我々も悔しい思いをしました！

「今年も駄目だったか...」

と思っていると、親ツバメがまた巣を造り直しました。

そしてとうとう３羽のヒナが孵り、今ではどれが親鳥かわからないくらい大きくなりました。

そしてこの写真を撮影した翌日、３羽の子ツバメは無事に巣立っていきました！



一度巣を落とされて子を亡くしても、再チャレンジする健気さには、力をもらえた気がしました。

玄関係　吉野謙次
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