こんにちわ、小松令和です

日曜ランチによく１０階のメインダイニング「蘭」にサービスのお手伝いに
行っています。
日帰りのお客様で日曜は込むのです。

しかし先週、昨日今日と、夕食の応援に行きました。

お昼はお弁当なのですが、夜はコース料理なので、とってもたいへん。

兵衛の基本プランの中では【創作会席料理】プランを御予約いただいた
お客様が「蘭」にいらっしゃいます。

【創作会席料理】はお肉のプレートなど洋風のものもありますが
和会席の順番でお料理を運んでいきます。

プランによって品数も内容も変わりますのでわけがわかりませんが、
デシャップ係のかたが
「これを○番に持っていってください」
「お茶を○個お願いします」
など、ぜんぜん間違えないで指示を出してくれますので安心です。

夜にこんなに忙しいのは、春休みだからなんですね～。

明日もメインダイニングに夜はお手伝いに行きます。

春休みもあと少し。
有馬も桜がもう咲き始めましたよ！
花見は今週末～来週にかけて見ごろかもしれませんね。

ＷＥＢ企画戦略室（略してＷＳＴ）　小松令和
******************************
有馬温泉 兵衛向陽閣
〒651-1401
神戸市北区有馬町1904
Tel 078(904)0501
Fax 078(904)3838
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こんにちわ、小松令和です

１階のエレベータを降りたところに、売店があります。

お土産を売っているのですが、そこに
「有馬のお土産ベスト１０」コーナーができました！



注目の１位は・・・

兵衛オリジナル銘菓「湯ごもり」です！
・・・なんていうことはなくて、もちろん、有馬といえば

「炭酸煎餅」

です。しかし、ノーマルのものではなくてクリームサンドタイプ。



いちご、抹茶、チョコ、クリームの「４色入り」の欲張りパックが
不動の人気です！



私のおしている兵衛の「湯ごもり・桜あん」も健闘中！第５位に食い込みました。



「黒豆辛党」が第７位、「ごぼう煎餅」が第８位、と続きます。

ところで、この前試食にもらってから私の一押しはこちら！



創業以来の伝統的製法にて作られている

「三津森の手焼き炭酸煎餅」

みんな「違いがわからへん～」と言っていましたが、三津森の炭酸煎餅フリークの私ですから、このパリパリ歯茎にささりそうな感じはヒット！

元祖三津森でよく「１枚どうぞー」と焼き立てをくれますが、まさにあれです！

ぜひこの違いを感じていただきたい！
伝統の手作りの味・・・お薦めです。

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こんにちわ、小松令和です

「カクヨーコ」ファン を自称する調理場Ｏ道さんから、朝のバイキングのＰＯＰを頼まれました。

そしてできたのがこんな感じ↓



…といっても私は文章だけ書いて、あとはめっちゃセンスのいいＫ本さんが作ってくれたんですが、
どーなったかバイキングのレストランに見に行ってきました！




おおおー、ちょっとかっこいー じゃないですか？



この茶花豆は中国のインゲン豆が大ブレイクしたものなんだそうです。



これは【葉ゴボウ】と申しまして、近畿地区限定の春野菜なんだそうです！

食堂でたまに置いてあって、フキだと思って食べていました～～～



温泉玉子は、イカソーメンとまぜて食べると【温玉イカソーメン】という
美味しいものになるらしい！
ぜひご賞味いただきたい一品。

（しかし有馬の温泉に浸けて作っているかどうかは疑問ですが・・）



ところで、これら６種類のパンは、有馬の街のパン屋さんの手作り！ なんだそうです。
どーりで１つ１つ違うかたちをしていますね。

ウォーマーに入れて保温していますが、
焼きたてをお召し上がりになりたい場合は、
隣にあるオーブントースターでこんがりと焼き色をつけてどうぞ♪

ＰＯＰにはいろいろ健康豆知識も書いていますので、ぜひごらんになってくださいね。

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有馬温泉 兵衛向陽閣
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こんにちわ、小松令和です

暖かくなったと思ったら寒くなり、有馬の春は一進一退を繰り返しております！

さて、兵衛向陽閣のホテルの敷地内には、女子寮があります。

周りは雑木林で、いつもウグイスやいろんな鳥がさえずっていて
高原の朝、という感じです。

先日起きたら窓の外がまっ黄色！
私の部屋の窓の目の前に杉の木があるので、

「山の中だから、きっとこれは、杉の花粉がいっせいに飛んでるんだわ　窓開けたらたいへんだぞ！」

とかかなりあせりましたが、中国からの黄砂なんだそうです。

福岡はすごいって聞きますが、中国山地があるにも関わらず
神戸もそうとう降ってきています。
関東人なので黄砂がそんな降ってくると思わないから驚きました。

土壌が汚染されるんじゃないだろうか。

心配です。

さて、３月８日の雪の日にとった窓からの眺め。
杉の木の間から下の方にある寮の新館の屋根が見えています。



同じアングルで今朝の写真です。



お？？
屋根の向こうの木がはんなり桃色に色づいています。

なんだろう、桜でしょうか！？
今にも咲きそうです。

新館はもしや部屋にいながらにして花見ができるのか！？

もうすぐ春ですね。
有馬の桜もぼちぼちです

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こんにちわ、小松令和です

今年１月は阪神淡路大震災から１５年、ということでしたが、
３月はオウム事件から１５年でした。
１５年前はなんて頻繁に大事件があった年なんでしょうね。
昔すぎてほとんど覚えていませんが、
オウムにかんしては、私もかなりニアピンでした。

当時は皇居の北側、毎日新聞社ビルで働いてましたが寝坊して
遅刻確定という時間帯でした。
地下鉄で九段下まで行って乗り換えていたのですが、
乗り換えた前だか後だかにピタッと電車が止まったのです。
地下鉄が遅れるとか止まるとかまずあり得ないことですが、
これで遅刻の言い訳になる、ラッキー！
くらいに思ってたのを覚えてます。
１０分くらい止まったでしょうか、酸欠になるかと思いました。
それにしても地下鉄がこんな長時間止まるなんて何かあったに違いない！
ときっとだれもが感じていました。

たしか会社は８時４０分からでしたから、そのくらいの時間だったと思いますが、私も寝坊してなかったらジャストオンタイムで
その電車に乗っていたとこでした。

ようやく会社についた頃には、
「なんでも九段下でガス爆発があったらしいよ！」ということに
なっていました。
「えー、九段下？通ってきたけど何かあったのかな？」
しかし、場所もあちこち情報が錯綜していて
外では救急車と消防車のサイレンがあっちでもこっちでも鳴りっぱなし。
テロによる爆破という噂も流れました。

銀行系だったのでだいたいどの駅にも支店があり、
どこで何があったかは把握したいところ。

空からのテレビの中継も映しているけど
いったいどこで何があったか、マスコミもまるでわからないのです。

しかし、火は出てないから爆発ではないみたいだな、
大丈夫そうだ。ということで社内はいったん落ちつきました。

オウムが毒を撒いた、とわかったのはあとのことでした。

その頃、選挙のときにオウムシスターズが街頭パフォーマンスしていたり、
だれもがオウムを知ってましたが、それにしてもビックリな事件でした。

その後、駅からいったんゴミ箱がなくなり、その数年後に設置されたのは
透明で中身が見えるゴミ箱でした。
東京の地下鉄にはしかしいまだにゴミ箱は置かれていません。

再発防止策なんですが、若い人は、
なんでゴミ箱が透明なんだろう？中身が見えないほうがいいのに！
と、きっと思うのでしょうが、私たちの年代の関東人にとって
中身の見えない箱や透明の液体、異臭などはトラウマになっています。

世代間ギャップはこういう感じなんだろうな、と思います。
歴史はくりかえすといいますが、
無差別殺人は二度と起こらないことを祈ります。

営業企画課 小松令和
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