兵衛向陽閣 スタッフブログ

スタッフブログ

こんにちわ、小松令和です

広尾でマクロビオティック・パーティをしました。
去年ご紹介した画家のマークのバースデーです。

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甥っ子と来てたのですが、英語とは違う美しいイントネーションの外国語で
会話していたので、「マーク、何語?」
と聞いたら「フランス語」というので、マークがフランス人だったことが判明。
あれ、フランス語ってわからないものなんだなーと思いました。

世界中をまわっている画家なので、7カ国語を話します。
日本に来た時、中国語は知っていたので漢字はOKで、ひらがな、カタカナを覚えるだけだったから、幼児用絵本などで覚えたそうです。
そのなかで日本神話と出会って、非常に感銘をうけ、全国の神社に絵を奉納する活動につながっていくわけなのです。

そして、有馬の湯泉神社にもマークの絵が奉納されています。

画家「マーク・エステル」

昨日はお友達の写真家ベンジャミンや歌手のミネハハさんも来ました。
みなさん世界中を飛び回っているので、なかなか一同に会するのも
珍しいのです。

ベンジャミンはチャイニーズカナディアンだそうです。
見た感じ森の妖精みたいなチャーミングな人で、
まるで日本人なんですが英語しか話しません。

写真家「ベンジャミン・リー」

ミネハハさんの歌はみなさんも絶対聞いたことありますよ~、
「CMソングの女王」として今まで3000以上のCM曲歌っています!
たとえば、ワイドハイターとかサッポ□一番とかマルコメミソなんかです。

歌手「ミネハハ」

私はこのような自然食を広める活動を全国で展開していますが、
代替療法・和合医療で有名な高輪クリニックの陰山院長にもよくお世話になっています。
昨日は久々にお会いしましたが、いつもながらとても元気!
私が不健康そうだったのか「ばんちょー、おいでよー、みてあげるから」
と言ってました。(ギョーカイで、私はマクロビ番長、と呼ばれてます

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高輪クリニックの診断は、はっきりいって面白いです。

経絡の電気の流れ とか
オーラの状態 とか
歯の金属によるガルバニック電流 とか、
みなさんが聞いたこともないようなものを測定して、
見た目や症状からだけでなく、ホリスティックに体調不良の原因を考え、取り除いていきます。

まず、歯に金属入っている人は、静電気が口腔内に常に発生し続けていて
全身の経絡から内臓に蓄電されていきます。
そうなると、皮膚病、がん、頭痛、リウマチ、など体の症状だけでなく、
精神、霊、にまで影響が出てきます。

品川のほか、京都にもありますから、
関西のみなさんも一度行ってみるといいですよ。行くだけで価値があります。
磁場がいいので行くだけでもかなり癒されます。

兵衛向陽閣も船井総研調査によれば、9階庭園が「いやしろち」なんだそうです
「いやしろち」は神社などと同じで、体の静電気をとっていい電気の流れに
戻してくれるエナジースポットです。
長時間いるととても元気になるので、パワースポットの神社などでは「昼寝」がお勧め。
たしかに伊勢神宮で寝たときはかなり元気になりました。

営業企画課 小松令和
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有馬温泉 兵衛向陽閣
〒651-1401
神戸市北区有馬町1904
Tel 078(904)0501
Fax 078(904)3838
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こんにちわ、小松令和です

茶道では現実を先取りし早め早めに季節をあしらいますが、兵衛向陽閣のお食事も、季節を先取りしたお献立を、と、月替わり和会席となっています。

先日、3月の料理見本がありました。

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桜など季節の植物で飾られていたので、仲居さんに
「お客様に出すときも桜などついてるのですか?」
と尋ねたら、
「それが、ついてるんですよ!」
と言っていたので、さすが!と思いました。

3月だけありまして、グリンピースにタケノコに菜の花、
彩りが美しいお膳に仕上がっています。
器も色とりどりで、自然と気持ちもワクワクしてきます。

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さて、2月の料理見本では「玉葱カステラ」「黒うおの鍋」をピックアップしてご紹介しましたが、
その後、レストランにお手伝いに行ったときによくお客様から「この魚は何ですか?」と尋ねられました。
やはり皆さんも召し上がったことのない新食感だったようすです。

玉葱カステラ、前回は1つのメニューに先付に使われていただけで、
なんと10食しか出なかったそうなのですが、
今回は2つのメニューに進出しました!

これできっとブレイクするに違いありません。
私の目についたらもう絶対ヒットします。

がんばれ、玉葱カステラ!売店の定番商品化は近いぞ!

さて、今回、話題を呼んだのは「アビオス」という芋風味の野菜。

形はニンニクみたい。食べたらお芋みたい。
お豆さんの仲間で、東北ではよく食べられているそうです。

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また、アラの煮付け、前回の料理見本に出てましたが、
まさか全員分がアラかとは思いませんでした。
しかし、レストランに手伝いに行ったら全員の分がアラの煮物だったので、
「お~!見本通りじゃん~すごい~!」
と思いました。
お造りを作って必ずアラが出るので、それで煮物を作っていたのです。

結構、パンフレットやホムペだけ綺麗な料理を載せて、
実際行ったら、ぜんぜんたいしたことなくてガッカリ、
というのが世間一般と思ってましたが、
さすが七百年続いてる旅館は誠実で嘘がありません。

3月は2月の鍋に比べてゴージャス!に見えますのは、
うどんのかわりに鯛のアラが入ってきました。

入れ代わりに黒うおは1メニューに減ってしまったので、
当たればラッキー、という感じです。

3月19日~
春休みのワクワクプランが始まります。

通常価格より一割はお得なプランで、ホムペにも申し込みページがアップされました。
すでにこみあってきています。

もう春休みのご予定はお決まりですか?
お早めのご予約お待ちしています!

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こんにちわ、小松令和です

兵衛向陽閣には、「お祝いプラン」があります。

結婚祝い、誕生日祝い、還暦祝い、など毎日
お祝いのお客様がいらっしゃいます。

レストランに夕食の手伝いに行った時、
お赤飯を食べていらっしゃるお客様に

「今日は何のお祝いですか?」

とお声がけしますと、皆さんとても嬉しそうにお話くださいます。
福を分けていただいたようで、こちらも幸せになります。

さて、なかでももっとも多いのが還暦祝いです。
還暦とは「60干支」というのに関係しています。

60干支

今年は寅年となってますが、この動物の名前のついた「十二支」とは、
木星運行に伴って天を12に分けた場合の呼び方です。
また、甲乙丙…の「十干」は、天地万物が木・火・土・金・水の五行から成り、
五行も陰陽に分かれるという「陰陽五行説」に基づいて10通りに分けたもの
を言います。
兄(え)は「陽」を、弟(と)は「陰」を意味し、
こちらの「十干」のほうを「えと(兄弟)」というのが本当です。

十二支と十干を組み合わせることによって、60通りの組合せが成立します。

1~60番目まで行くと、また1番目に戻ります。
同じ順番でくるくる回っています。
61歳になると生まれた年と同じ干支の組合せに戻るので
暦が元に還る、で、「還暦」という名称で呼ばれています。

日本では還暦の人に赤色の衣服を贈る習慣があります。
かつては魔除けの意味で産着に赤色が使われていたため、
生まれた時に帰るという意味合いなのだそうです。

そうです!「還暦祝」といえば「赤いちゃんちゃんこ」ですよね!

兵衛向陽閣には、還暦セット▼ あります。
貸出無料です。

ちゃんちゃんこ2

これはぜひとも一度着てみたいところです!

通常のプランにもおつけできますし、お祝いプランもご用意しております。

ご両親の還暦のお祝いに家族旅行のプレゼントはいかがでしょうか?


営業企画課 小松令和
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「ワイルドストロベリー」って幸せになれる
って一世を風靡した事がありましたよね

たしかあの伝説によれば「花が咲いたら結婚できる!」
とかいうことだったんですが、じつは私も以前に
失恋した時だったんでしょうか、よく覚えてませんが
友人たちが買ってくれたことがありました。

花が咲いたかって?

いやー、ホントに咲かないんですよ。
2株買ってくれたんですが、2株とも枯れてしまいました

先日、三宮で「ワイルドストロベリー」を見つけて

「おおおー、ちょーなつかしー

って感じでしたが、たくさんあったからまた新たな都市伝説がはやり始めているんでしょうか?

観葉植物がほしかったので、買ってきました。

そしたら…

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たくさん咲きましたーーー!
苺もなりましたーーー!

素敵です。

しかし、花屋さんの記事によると偽物と本物があるらしいのです。

  ↓

「“ワイルドストロベリー”として売られていた苗を買って育てたら、
ヘビイチゴだった」との情報が何件か寄せられました。

おーーー、こ、怖い!
うちのかわいこちゃんは大丈夫かな!?
続きを読んでみましょう。

「咲く花の色は基本的に白で、赤いイチゴの形の実が下向きにつきます。
 ”ヘビイチゴ”は黄色い花が咲くもので、
 赤いまるい実が上向きにつきます。類似品にはご注意ください。」

はっ!白い花でした、大丈夫です。

数年前の体験談は「結婚できました!」ばかりでしたが
ここ数年でふくらんでいて「宝くじに当たりました!」
なんてのもあります。
話がでかくなってきました!

そーいえば、フィギュアの鈴木明子ちゃんのコメントよかったですね。

「入賞とか越えたところに私のスケートがある。
 見ている人が幸せになってくれるような演技がしたい」

ナイスです。
やっぱ彼女のオーラの違いは、この分かち合い精神からなるのです。

ということで、今回は株がたくさんあるので
欲しい方、分けてあげますよ!
ご入り用の方、ご連絡お待ちしております。
みんなで幸せになりましょう~

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館内にヒナ段がでてきました。
…といってもジュリアナとかではなく、オリジナルの「おひな様」です。

雛段

なぜお雛様は「桃の節句」というのか!?

中国では昔から桃の木には、体の中の悪いものを取り除く力があるとされています。
西遊記の「孫悟空」は、天界の桃園の管理をまかされました。
手前の1200本は3千年に一度実り、それを食べると「仙人」になれ、
真ん中の1200本は6千年に一度実り、それを食べると「不老不死」になり、
一番奥の1200本は9千年に一度実り、それを食べると「未来永劫生き続けられる」とされていました。
この桃を、西王母の誕生日3月3日に食べることになっていましたが、
孫悟空が盗み食いをしてしまったという話があります。
現在でも中国では結婚式などのお祝いに、桃の形をしたまんじゅうを食べる習慣があるようです。

さて、日本では雛あられを食べますねー。

それが、関東と関西では雛あられがちがうんだそうです。

いわれてみれば確かにこの写真に写っているものが雛あられ?ですか?
でかい!
まるい!

雛祭り2

関東の雛あられはこんな感じです。

雛あられ

ひなあられ


比べてみるとこんな感じ。
関東のは米をはぜて作ったポン菓子を砂糖などで味付けしたもので甘いんですけど、
関西のは直径1センチ程度の大きさがあり、餅からできてる、いわゆるあられで塩味だそうです。

さて、兵衛向陽閣では、3月3日桃の節句から、
月替わり会席の献立が新しくなります。
明日は料理見本がある日なので、また写真とシェフのコメントをとってこようと思います。

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