ジャガイモをベースに、小豆と枝豆をあしらった蒸し物。
もっちりとした食感に、ツンと辛い山葵を添えてお召し上がりいただきます。
生湯葉や銀杏などの柔かい食材と、とろりとしたべっこう庵で、
ほっとする優しい味に仕上がっています。
会席料理の変り鉢としてお出ししています。
紅葉が彩りを添えるお料理で、深まる秋をご満喫くださいませ。
※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。
