〈鱧サラダ焼トマト〉 玉葱ドレッシング グリーンマスタード 芽じそ
鱧の白い身に、夏の涼を感じる一品です。
器の下の方から少し覗いている焼トマト。
トマトは焼くことで青臭さが抜け、旨味と甘みが濃厚に美味しくなります。
玉葱のドレッシングがそれぞれの素材の持ち味を引き立たせます。
ほど良く絡めてお召し上がりください。
※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、
ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。
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2020年の休館日
| 6月／ | 1日（月）～4日（木） 7日（日）～11日（木） 15日（月）～18日（木） 22日（月）～30日（火） |
| 7月／ | 1日（水） |
| 8月／ | なし |
| 9月／ | 29日（火）・30日（水） |
| 10月／ | なし |
| 11月／ | なし |
| 12月／ | 22日（火）・23日（水） |
2021年の休館日
| 1月／ | 12日（火）・13日（水） |
| 2月／ | なし |
| 3月／ | なし |
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