〈新もずく とり貝 赤貝 とろろ芋 防風〉
もずくは他の海藻に付着し生息することから、
「藻付く」から、「もずく」と呼ばれるようになったといわれています。
こちらは絹糸のように細い糸もずく。
細いのですが、歯ごたえはしっかりとあります。
とり貝・赤貝の歯ごたえとともに
つるつる・コリコリの食感をお愉しみください。
※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、
ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。