～夏の前菜四種～
奥より
・蛸柔煮 辛子
・鰻有馬山椒煮 丸十旨煮 新生姜べっこう煮 山桃
・胡麻クリーム和え 無花果 糸瓜
・胡麻クリーム和え 無花果 糸瓜
・丸くらげ 生姜酢
独特の旨みが美味しい蛸
甘辛い新生姜のべっこう煮
ふんわりジューシーな丸十旨煮
トロりとした無花果と瑞々しい糸瓜に
まったりとした胡麻クリーム
コリコリとした歯ざわりの丸くらげ
小さな器に、それぞれの食材の個性を活かした夏の前菜四種です。
※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、
ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。
