〈秋寄せ羹〉 菊花 菊葉 とんぶり 鯛皮
松茸 焼茄子 くこの実 卸し生姜 酢立
秋寄せ羹を口に入れるとほろほろと崩れ、
菊花のほろ苦さや、鯛皮のコリコリプルンとした食感に
とんぶりのプチプチ感など、お口の中が途端に賑やかに。
松茸と焼茄子で秋を満喫。
味付は、卸し生姜と酢立でさっぱりと
食の進む先付けです。
※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、
ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。
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このページは、hyoeが2019年10月 8日 10:00に書いたブログ記事です。
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2020年の休館日
| 6月／ | 1日（月）～4日（木） 7日（日）～11日（木） 15日（月）～18日（木） 22日（月）～30日（火） |
| 7月／ | 1日（水） |
| 8月／ | なし |
| 9月／ | 29日（火）・30日（水） |
| 10月／ | なし |
| 11月／ | なし |
| 12月／ | 22日（火）・23日（水） |
2021年の休館日
| 1月／ | 12日（火）・13日（水） |
| 2月／ | なし |
| 3月／ | なし |
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