〈小鍋仕立て〉 鰆 蕪 水菜 豆腐 えの木
日を追うごとに寒くなり、
有馬の湯けむりが、
白く、濃くなってまいりました。
今回ご紹介する旬の味は
寒くなると、お料理からの湯気が嬉しいお鍋です。
淡白な鰆と瑞々しい蕪は
兵衛秘伝の味噌バター風味のお出汁が相性ピッタリ。
コース前半お出しする小鍋ですが、
〆でご飯を入れても美味しそうです。
※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、
ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。