〈鯛薄造り〉
鯛 酢橘 紅葉おろし 紫蘇 葱 ポン酢
お皿の絵が透けて見えるほど薄くカットされた、繊細な鯛のお造り。
薄くとも弾力があって舌触りがよく、口に入れると上品な旨味が広がります。
ポン酢につけて、さっぱりとお召し上がりください。
お好みで薬味も一緒に味わっていただくと、より鯛の味が引き立ちます。
※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、
ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。
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2020年の休館日
| 6月／ | 1日（月）～4日（木） 7日（日）～11日（木） 15日（月）～18日（木） 22日（月）～30日（火） |
| 7月／ | 1日（水） |
| 8月／ | なし |
| 9月／ | 29日（火）・30日（水） |
| 10月／ | なし |
| 11月／ | なし |
| 12月／ | 22日（火）・23日（水） |
2021年の休館日
| 1月／ | 12日（火）・13日（水） |
| 2月／ | なし |
| 3月／ | なし |
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