〈土瓶蒸し〉鱧 松茸 鱧真蒸 三つ葉 酢立
土鍋に火をつけて暫くたてば、コトコトという音とともに豊潤な香りが漂ってきます。
ふっくらと茹で上がった松茸、脂ののった秋の鱧、
そして旨味の凝縮された出汁を味わうのはまさに至福のひととき。
秋の味覚を存分に味わえる一品です。
※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、
ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。
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